らーめん初代　社

開拓派こってり系のラーメン屋さんの中でも、ユキちゃん家がよく使う、らーめん初代　社。(やしろ)

１１時開店と同時にお客さんが入ってきます。お昼時などこみ合わない時間帯に行くのがおススメ。

入り口付近にベンチがあって入れないときがここで待ちます。

メニューが割と多くカスタマイズすることもできます。函館のラーメン屋さんではワンタンメンがあるところも多いですが、ここではエビわんたんを使っていて海の香りがします。

さっそくラーメンをご紹介します。やっぱり北海道だから味噌ラーメン。

ごまがたっぷり入っていてコクが深いこってりごま味噌ラーメンです。具材はスタンダードで煮卵、きくらげ、チャーシュー、ネギが入っています。チャーシューも柔らかくて香ばし甘辛く美味しいです。麺はしっかりとした縮れ麺でスープのインパクトに負けないほどの自己主張ぶりです。

↑メニューにあるとおり、トッピングメニューもあります。辛みそは別容器に出てくるので自分で辛さを調節しながら入れることができます。

そして写真ではわかりにくですが、黒毛和牛ちゃっちゃ。塩味のラーメンです。味噌ラーメンではありません。黒毛和牛からとった濃厚スープはインパクト大。

そしてユキちゃん家は餃子が大好きなので、餃子の美味しいラーメン屋さんに行くという傾向があります。社は餃子も大きく羽根がついていてカリカリ、ジューシーで美味しいです。↓おすすめ！

社のえびワンタン塩ラーメン。(写真下↓)

普通ワンタンといえばお肉や野菜ですが、ここのワンタンは海老でできています。ぷりっぷりでボリューム満点、海の香りがします。

社　幻の人気メニューが満を持して冬季限定で復活！らーめん初代　社の　超担々麺。

(写真↓下)　超濃厚スープに太麺が良く絡み、自家製ラー油とゴマの風味がベストマッチ。

麺を食べ終わった後に入れるご飯が無料でついています。

ごはんを入れるとまた麺とは違った味わいで一度で二度美味しい仕上がりになっています。

とても濃いので、注意が必要ですが、ガッツリ系がお好みの方にはおススメです。