スープカレー、ジンギスカンなど

スープカレーというと、札幌が本場ですが、

こちらは函館発のスープカレー店で有名になった、吉田商店です。

スープに定評があり、辛いのが苦手な方でも、コクがありあっさりした美味しいスープを楽しむことができます。

もちろん辛さもお好みに合わせて選ぶことができます。

具はチキンなどもメイン材料に、卵、キャベツ、ニンジン、ナス、レンコンの他珍しい大根も入っています。

吉田商店、お土産スープカレーを作ってみました♪定番のゆで卵とブロッコリーを添えて。

紙の箱からレトルトの袋を取り出し、そのままレンジのお皿に立ててのせます。レンジで４分半～５分温めるだけ！！これだけで美味しいスープカレーがいただけます。

こちらのスープカレーにはお肉の他に、じゃがいも、ヤングコーン、ニンジン、なす、大根(これが吉田商店の特徴なのですが)の野菜が入っていて、他に具材を足さなくてもＯＫです♪

写真下↓は定番チキンスープカレーです。

どちらもスープがコクがあって美味しいです。スパイスを食べるというよりは、スパイシーな美味しいスープをいただいている感じかな。

お好みで別添の唐辛子をトッピングしてくださいね。

ポークスープカレー、余った鳥唐揚げをトッピングしてみました♪

こちらも、スープカレー発祥の札幌で生まれたお店、

奥芝商店。海老出汁スープが話題となり、ブームに火をつけましたが、

函館の2店舗はフランチャイズのお店のようです。

札幌本店より美味しいと評判もある、函館のお店のメニューには、函館独自色を出したものも。

スープのベースは、

しばしばスープ(ベーシックな鶏ガラ)、

おくおくスープ(人気のエビスープ)＋100円、

ごろごろスープ(函館限定のイカのゴロ(内臓)を使ったスープ)　　＋100円

と選べ、スープ大盛りも別料金でできます。

辛さも０～１２までの段階でチョイスすることができ、その段階は、それぞれ函館の観光の名所や函館にちなんだ名前がついているのもユニークですね♪

０…緑の島　　１…五稜郭　　　２…黒船　　　

３…いか踊り　　４…石川啄木　　　

５…摩周丸　　　６…金森　　　７…高田屋嘉兵衛　　８…公会堂　　　９…ハリストス正教会

１０…八幡坂　　１１…ロープウェイ　　　１２…函館山

とこんな具合にです。

基本の野菜は、しめじ、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、オクラ、大根、水菜、です。あとはお好みに応じてトッピングしてください♪

メインは定番のチキンの他に、ポークやささみ揚げ、海鮮の他に、変わったところでは餃子や小籠包もありますよ。

ごはんは十六穀米も選べます。

下の写真は、スープはおくおくスープ、お米は十六穀米、辛さは５.摩周丸、無料トッピングきくらげ　です♪

こちらの写真は↓　おくおくスープ、辛さは５、お米十六穀米、無料トッピングレンコン、トッピングは目玉焼き、まいたけ天、チーズ

まいたけ天,美味です。